Karriere
Einstieg
Ausbildung & Duales Studium
Fachkräfte für Systemgastronomie

Germany

Fachmann:frau (m/w/d) für Systemgastronomie
 

Du lässt nichts anbrennen und bewahrst stets einen kühlen Kopf? Du zauberst deinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht? Dann bist du in unserem Gastronomie-Team richtig. In den Betriebsgaststätten der BASF essen täglich rund 7000 Mitarbeiter:innen. Gemeinsam mit dem Team sorgst du für ein ebenso leckeres wie ausgewogenes Angebot. Neben dem Anrichten der Speisen, kaufst du die Waren ein und kümmerst dich um die richtige Lagerung. Besonderes Sahnehäubchen - als Azubi wirst du bereits in unseren verschiedenen Betriebsgaststätten eingesetzt, sammelst Erfahrungen und lernst, selbständig Abläufe zu managen.

Alles im Überblick

Start 2027 I Hier bewerben

Das lernst du in deiner Ausbildung:

  • Beschaffung und ordnungsgemäße Lagerung von Lebensmitteln
  • Planung und Zubereitung von Speisen, Prüfen der Qualität/Hygiene
  • Professionelle Betreuung und Beratung von Gästen
  • Planung des Mitarbeitereinsatzes und der Kostenkalkulation
  • Kontrolle und Optimierung der betrieblichen Abläufe
  • Einsatz in Küche, Service, Warenwirtschaft, Controlling & Einkauf
  • Kundenbetreuung vor Ort
  • Mitwirken beim Reklamationsmanagement 

Das bieten wir:

  • Vergütung: Gehalt im ersten Ausbildungsjahr 1.147 € pro Monat; im Zweiten 1.232 € und im Dritten 1.343 €, Jahresprämie, Zukunftsbetrag und Urlaubsgeld, Feiertags- und Nachtzuschläge sowie Zuschuss zum Jobticket, 2 Tage bezahlte Freistellung zur Prüfungsvorbereitung
  • Urlaub und Arbeitszeit: 30 Tage Urlaub und Dienstpläne mit geregelten Arbeitszeiten sowie überwiegend arbeitsfreie Wochenenden und Feiertage, elektronische Zeiterfassung, Überstunden werden abgefeiert, außerdem zahlreiche Freizeit- und Fitnessangebote
     
  • Zusatzleistungen: Tablet, Arbeitskleidung inkl. Reinigung sowie Finanzierung der Bücher für die Berufsschule, Wohnmöglichkeiten für Azubis von weiter weg
     
  • Einarbeitung und Qualifizierung: Start in die Ausbildung Schritt für Schritt mit festen Ansprechpartnern und gleichzeitig direktem Einstieg in die täglichen Abläufe in Küche, Service, Warenwirtschaft, Controlling und Einkauf, maßgeschneiderte Schulungsangebote, eigenverantwortliche Aktionstage und Azubiprojekte sowie Teilnahme an Gastronomiewettbewerben, Berufsschulunterricht in der BBS Technik II in Ludwigshafen

Das bringst du mit:

  • Mindestens die Mittlere Reife
  • Mindestalter bei Ausbildungsbeginn: 16 Jahre
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Teamfähigkeit und Belastbarkeit
  • Spaß am Zubereiten von Speisen, Planen und Organisieren
  • Serviceorientierung und Kommunikationsfähigkeit
  • Erste Erfahrungen in der Gastronomie bzw. Systemgastronomie wünschenswert

So lange dauert die Ausbildung:

Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Bei guten Leistungen kann die Abschlussprüfung um ein halbes Jahr vorgezogen werden.

Ausbildung geschafft - was dann?

Bei uns hast du die Chance, in einer vielfältigen und multikulturellen Gemeinschaft zu arbeiten, in der Teamarbeit, Respekt und gegenseitige Unterstützung groß geschrieben wird. Es erwartet dich ein spannendes Berufsleben mit zahlreichen Entwicklungs- und Weiterbildungschancen. Werde Teil unserer BASF Gastronomie-Familie.

Informiere Dich vorab über die BASF Gastronomie, wozu unser Hotel René Bohn, das Gesellschaftshaus, das Feierabendhaus, das Studienhaus St. Johann, das Aktivhotel Breitnau sowie der Weinkeller gehören. Alle Informationen dazu sowie den Veranstaltungskalender der Gastronomie findest Du unter www.gastronomie.basf.de